• Thursday August 6,2020

cibo

Ti spieghiamo quali sono gli alimenti e i tipi di alimenti che esistono in base alla loro origine. Inoltre, quali sono i nutrienti negli alimenti.

Durante l'alimentazione, sentiremo un senso di soddisfazione e gratificazione.
  1. Che cos'è il cibo?

Un alimento è qualsiasi sostanza (liquido solido) che viene ingerita da esseri viventi per sostituire ciò che è stato perso dall'attività del corpo, per essere la fonte e il motore della produzione delle diverse sostanze che sono necessari per la formazione di alcuni tessuti, promuovendo la crescita e trasformando l'energia attaccata al cibo durante il lavoro, la locomozione e il calore.

Consumiamo cibo, inoltre, per soddisfare una richiesta psicologica . Durante l'alimentazione, sentiremo un senso di soddisfazione e gratificazione. È normale che se una persona non consuma cibo in un determinato periodo di tempo, si arrabbia e di cattivo umore.

Vedi anche: Cibo.

  1. Cibi a base vegetale

Le verdure includono foglie, tronchi e radici di piante.

Gli alimenti a base vegetale includono verdure, frutta e cereali . Gran parte del cibo che gli umani consumano sono i semi. All'interno di questi semi ci sono, in generale, legumi (lenticchie, piselli e fagioli), cereali (grano, riso, mais, avena) e noci.

I frutti sono molto importanti per mantenere una dieta sana, i medici raccomandano di mangiare 3-4 frutti al giorno e hanno un aspetto sorprendente per gli animali, in modo che quando li mangiano, diffondono i loro semi forma di feci lungo grandi sentieri.

Le verdure includono foglie, tronchi e radici di piante, essendo un'importante fonte di minerali e vitamine che i cereali non possono fornirci, in particolare la vitamina C e la vitamina A.

  1. Alimenti di origine animale

Gli alimenti di origine animale sono bestiame, uccelli, molluschi e pesci.

Gli alimenti di origine animale comprendono tutte le specie di bovini (ovini, suini, capre, bovini), tutti i volatili (tacchino, pollo, oca, tra gli altri), crostacei e diverse specie di pesci. I prodotti derivati ​​dagli animali includono: latte, formaggio, burro, uova, miele, salsicce.

  1. Alimenti di origine minerale

L'eccesso di sale può causare ipertensione e obesità.

Il cloruro di sodio (NaCl) è il minerale più importante che può essere estratto dal cibo. Più comunemente chiamato sale da cucina, il cloruro di sodio è quello che dà sapore agli alimenti, usato in eccesso da alcune persone può diventare una causa di malattie, come l'ipertensione e l'obesità.

I sali minerali mantengono l'equilibrio del metabolismo insieme agli zuccheri, prevenendo la disidratazione del corpo e aiutando a trattenere l'acqua.

  1. Nutrienti alimentari

L'assenza o la diminuzione dei nutrienti nel corpo dopo che è trascorso un certo tempo, provoca malattie legate alla loro perdita. Alcuni dei nutrienti essenziali che dovremmo consumare nella nostra dieta quotidiana sono: vitamina A, ferro, calcio, carboidrati, grassi e alcuni aminoacidi .

Esistono due tipi di nutrienti, semplici o micronutrienti (il corpo ne ha bisogno a piccole dosi) e macronutrienti (sono necessari in grandi quantità).

Proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali sono i cinque gruppi in cui sono classificati i nutrienti essenziali di qualsiasi dieta. In totale, questi gruppi comprendono tra 45 e 50 sostanze che sono considerate essenziali per una corretta crescita e mantenimento della salute.

Il tipo di cibo più abbondante al mondo sono i carboidrati, con i grassi che sono i più facili da accumulare. Se il nostro corpo esaurisce le sue riserve di grassi e idrati, utilizzerà direttamente le proteine ​​dietetiche o il glicogeno immagazzinato nei muscoli, scomponendolo per formare il proprio carburante.

Vedi anche: Nutrizione.

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